06/08/2015

I consigli per non farsi rovinare la vacanza dalla diarrea del viaggiatore

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Per chi ha in programma una vacanza in una destinazione esotica il pericolo numero 1 si chiama diarrea del viaggiatore. Diarrea, Vomito e crampi intestinali possono colpire chi, incautamente, ingerisce cibo o acqua contaminata. Come proteggersi dalla Diarrea del viaggiatore? Ecco le regole d’oro elencate da Scientific American.

Gli esperti ricordano che nel 90% dei casi il problema si risolve spontaneamente nel giro di pochi giorni, mentre  per l8% dei pazienti ci può volere anche un mese.

  • Non bere acqua del rubinetto e preferire le bottiglie sigillate. Se non si ha accesso all’acqua imbottigliata far bollire l’acqua del rubinetto per almeno tre minuti prima di berla.
  • Non mangiare gelati artigianali che vengono fatti con acqua del rubinetto e 
  • Evitare lo streetfood
  • Non mangiare cibi conservati a temperatura ambiente, come quelli proposti nel buffet
  • Tenersi alla larga da cibi e bevande preparati con latte pastorizzato
  • Non mangiare salse e condimenti messi sulla tavola
  • Mangiare la carne e il pesce solo se sono ben cotti

Fonte
Scientific American

TAG: Gastroenterologia | Nutrizione | Salute in viaggio
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