- 32 - il capitone
- 45 - il vino buono
- 67- il
polipo
Nell’allegoria dei significati associati per tradizione ai 90 numeri della classica tombola napoletana, ritroviamo alcuni elementi ricorrenti, cibi nello specifico, delle festività natalizie. Tra tombolate e grandi abbuffate, insomma, è innegabile che il Natale (che da tabellone “fa 25”) sia un gioco da tavola…
E a proposito di numeri, il periodo si caratterizza in particolare per l’attenzione riservata alle cifre - a più decimali - delle tabelle nutrizionali degli alimenti tipici della tradizione culinaria italiana.
In particolare per quanto riguarda i dolci, il bel Paese vanta tradizioni e varietà tali che non basterebbe attraversare in lungo e in largo lo stivale per smaltire l’apporto (iper)calorico di certe leccornie.
E se resistere è pressoché impossibile, è bene conoscere nel dettaglio i valori di alcuni dei dolci caratteristici per evitare, se non di trasgredire, quantomeno di strafare.
Via gli eccessi, via i sensi di colpa...
| Panettone | |
| Energia (Kcal) | 333 |
| 6,4 | |
| 56,2 | |
| Grassi (g) | 10,7 |
| di cui saturi (g) | 5,6 |
| 112 | |
| Pandoro | |
| Energia (Kcal) | 442 |
| 9,0 | |
| 63,5 | |
| Grassi (g) | 18,7 |
| di cui saturi (g) | 9,9 |
| 210 | |
| Struffoli | |
| Energia (Kcal) | 434 |
| 5,3 | |
| 53,8 | |
| Grassi (g) | 23,5 |
| di cui saturi (g) | 4,2 |
| 56 | |
| Roccocò | |
| Energia (Kcal) | 425 |
| 7,5 | |
| 72 | |
| Grassi (g) | 23,5 |
| di cui saturi (g) | 4,2 |
| 56 | |
| Cassata | |
| Energia (Kcal) | 278 |
| 6,1 | |
| 53,2 | |
| Grassi (g) | 5,8 |
| di cui saturi (g) | 3,2 |
| 70 | |
| Torrone di mandorle | |
| Energia (Kcal) | 479 |
| 10,8 | |
| 52 | |
| Grassi (g) | 26,8 |
| di cui saturi (g) | 1,5 |
| 0 | |
…Buone, dolci, feste!
