Perché le ciliegie fanno così bene
Le ciliegie sono un frutto tipico della stagione estiva, apprezzato non solo per il sapore dolce e rinfrescante, ma anche per il profilo nutrizionale interessante.
Sono composte in gran parte da acqua e contengono zuccheri semplici, fibre, vitamine e numerosi minerali che contribuiscono al benessere dell’organismo.
Valori nutrizionali delle ciliegie
Dal punto di vista nutrizionale, le ciliegie contengono acqua per il 77-87%, zuccheri per l'11-22,5%, proteine per lo 0,7-1%, grassi per lo 0,1%, sostanze nutritive fra cui i flavonidi ed in particolare le antocianine; sono massivamente presenti inoltre le Vitamine A, B, C e PP, minerali quali ferro, calcio, fosforo, zolfo, magnesio, sodio, potassio ed oligoelementi quali zinco, rame, manganese, cobalto, acidi organici e fibre.
Poche sono le calorie: 38/100gr, quasi assenti risultano grassi e proteine mentre gli Zuccheri sono costituiti da levulosio (o fruttosio), adatto anche ad
I benefici delle ciliegie
Azione antiossidante e antinfiammatoria
Uno degli aspetti più interessanti delle ciliegie è la presenza di antociani e polifenoli, sostanze con forte attività antiossidante. Questi composti aiutano a contrastare lo stress ossidativo e possono avere un ruolo nel modulare i processi infiammatori dell’organismo, in particolare a livello muscolare e articolare.
Salute cardiovascolare e pressione arteriosa
Il loro contenuto di potassio contribuisce all’equilibrio dei liquidi corporei e al corretto funzionamento del sistema cardiovascolare, supportando il controllo della pressione arteriosa. Per un monitoraggio regolare dei valori pressori può essere utile il Diario della Pressione di Paginemediche, un supporto digitale che permette di registrare i dati nel tempo e seguire con maggiore continuità il proprio stato di salute. Scopri di più
Digestione e benessere intestinale
Le fibre presenti nelle ciliegie favoriscono la regolarità intestinale e contribuiscono al buon funzionamento dell’apparato digerente. Per questo motivo, possono essere un valido supporto in un’alimentazione equilibrata.
Idratazione e funzione diuretica
Grazie all’elevato contenuto di acqua e alla presenza di sali minerali, le ciliegie possono favorire la diuresi e contribuire all’eliminazione dei liquidi in eccesso.
Sonno e ritmo circadiano
Alcune varietà di ciliegie contengono naturalmente melatonina, una sostanza coinvolta nella regolazione del ciclo sonno-veglia. Il consumo serale, all’interno di una dieta equilibrata, può contribuire al rilassamento e alla qualità del sonno.
