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Esperto Risponde

e digestione

ho problemi di digesione, ma com'è possibile che digerisca meglio le carni rosse di quelle magre?
Risposta del medico
Concetto Corso
Concetto Corso
Gentile lettrice, Dobbiamo sfatare l'opinione comune che le carni rosse sono molto grasse. In genere hanno lo stesso contenuto in lipidi di quelle bianche, se non addirittura di meno se al pollo non si toglie la pelle. Cordiali saluti Dott. Corso Concetto Diabetologo Socio AMD
Risposto il: 02 Febbraio 2011