Smaltimento dell'alcol

Il peso corporeo non è direttamente collegato alla durata di presenza di alcol nel sangue. Il tempo di smaltimento dall’organismo dell’alcol dipende da una serie di fattori di difficile valutazione: la quantità di alcol, la tipologia della bevanda alcolica, il momento dell’assunzione dell’alcol (durante o a distanza dai pasti), la capacità di funzione del fegato nel metabolizzare l’alcol (altamente individuale).