7 consigli per depurare il fegato all'inizio dell'anno

All'inizio del nuovo anno e dopo l'abbuffata delle feste natalizie tra i buoni propositi più diffusi c'è sicuramente quello di mettersi un po' a dieta e provare a mangiare in modo più sano.
Giovanna Cecchetto, nutrizionista dell'Associazione Nazionale Dietisti (Andid), ricorda che l'organo più duramente provato dagli eccessi alimentari è il fegato, affaticato dall'attività extra di depurazione dalle tossine e dall'aumento di trigliceridi e colesterolo. E allora ecco qualche consiglio per a ripulire il fegato e i reni:

• mangiare cibi semplici, come verdure crude, bollite o cotte al vapore e non saltate ma condite con olio extravergine a crudo
• astenersi dall'alcol
• ridurre il più possibile il consumo di zuccheri semplici e grassi
• assumere maggiori quantità di cereali integrali e proteine vegetali
• bere molta acqua
• riprendere un po' di attività fisica
• prestare attenzione alle tisane e agli integratori che sono utili solo se inseriti in una dieta corretta ed equilibrata
• inutile e controproducente il digiuno e attenzione all'ortoressia, cioè un rapporto anomalo e alterato che si ha con il proprio peso che spinge ad una vera ossessione nei confronti della dieta sana e all'esclusione alla propria alimentazione di nutrienti essenziali per la salute.

Per approfondire guarda anche "Depurarsi con l'acqua: cosa significa?"