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AziendeUna nuova vittoria per la dieta mediterranea: le persone che la osservano scrupolosamente, vedono ridursi il rischio di malattie cardiache del 47% e il giovamento che la salute ne trae è superiore a quello ricevuto da un regolare esercizio fisico.
A dirlo è uno studio durato 11 anni e presentato ad un recente incontro dell’American College of Cardiology.
A sottoporsi alla ricerca, ben 2500 greci di età compresa tra i 18 e gli 89 anni tra il 2001 e il 2012, che hanno fornito una serie di informazioni sul loro stile di vita, la loro storia medica e le loro abitudini alimentari all'inizio dello studio, a cinque anni di distanza e di nuovo alla fine dello studio.
Seppure molti fossero gli studi che avevano già dimostrato gli enormi benefici della dieta mediterranea, è la prima volta che se ne indagano i benefici diretti per la salute del Cuore, in aggiunta ai suoi benefici indiretti nel trattamento del diabete e dell'ipertensione.
Ricordiamo che al centro di questo regime alimentare c’è l’utilizzo di una grande varietà di frutta, verdura e cereali integrali; il privilegiare l’olio d’oliva; una riduzione dei latticini e del vino (non più di un bicchiere al giorno).
La dieta mediterranea preferisce pesce, pollame e uova (in termini di proteine animali) alla carne rossa.
