Il caffè aiuta a prevenire la cirrosi

Nuove conferme che il caffè non solo non provoca danni alla salute del fegato, ma anzi produce dei benefici. A suggerirlo è uno studio pubblicato su Alimentary Pharmacology & Therapeutics e condotto dall'Università di Southampton che ha concluso che bere una o più tazzine di caffè al giorno protegge il fegato e abbassa il rischio di Cirrosi epatica e rischio di morte correlato.

Sono stati analizzati i dati relativi a mezzo milione di persone di 6 Paesi del mondo e ciò che è emersa con chiarezza è stata una correlazione dose/risposta. Ciò vuol dire che dove si consumano maggiori quantità di caffè si registra una maggiore riduzione del rischio di queste patologie epatiche.

• Bere una tazza di caffè al giorno riduce del 44% il rischio di sviluppare una Cirrosi epatica;
• Bere più di una tazza al giorno riduce del 50% il rischio di morte correlata alla Cirrosi.