Alimentazione e Dieta
"Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la medicina il vostro cibo", diceva Ippocrate. Perché uno stile alimentare corretto ed equilibrato aiuta a stare bene e a vivere meglio...
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12 Gennaio 2017
3 minuti di lettura
Modello Alimentare Mediterraneo, una filosofia di vita a difesa della salute
Il Modello Alimentare Mediterraneo, o dieta mediterranea, è il punto di riferimento per un consumo equilibrato di alimenti naturali.
10 Gennaio 2017
4 minuti di lettura
Quali sono gli alimenti pericolosi per la salmonellosi?
Pollo, carne di maiale e soprattutto uova sono gli alimenti più pericolosi e più a rischio per la diffusione della salmonellosi.
07 Gennaio 2017
8 minuti di lettura
Grano: il vello d'oro
La coltivazione del grano risale ad epoche remote: alcuni fossili ne attestano la presenza in età preneolitica presso alcune tribù europee.
05 Gennaio 2017
4 minuti di lettura
Freschezza, dimensione e colore delle uova
Le uova, presenti in moltissimi piatti, forniscono un alto contenuto di proteine che supera addirittura quello di una classica bistecca.
20 Dicembre 2016
12 minuti di lettura
Aglio: tra alimentazione e salute
Apprezzato fin dall'antichità come alimento e molto usato in cucina, l'aglio viene usato anche in fitoterapia per le sue proprietà salutari.
05 Dicembre 2016
9 minuti di lettura
Pesche, l'emblema dell'estate
Ottime per la salute e il benessere, le pesche rinfrescano in estate e depurano l'organismo favorendo l'azione di diuresi.