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"Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la medicina il vostro cibo", diceva Ippocrate. Perché uno stile alimentare corretto ed equilibrato aiuta a stare bene e a vivere meglio...
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10 Novembre 2021
5 minuti di lettura
Intossicazione stafilococcica: che cos'è e come si previene
Molto diffusa e frequente, l'intossicazione stafilococcica è provocata da tossine termostabili, resistenti ai trattamenti di cottura.
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15 Ottobre 2021
4 minuti di lettura
Conserve alimentari: suggerimenti per una corretta conservazione
È molto importante seguire, per tutte le conserve alimentari, delle regole precise, sia al momento della produzione sia dopo l'apertura.
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16 Settembre 2021
4 minuti di lettura
Malattie epatiche e tabù alimentari
I tabù più comuni legati alle malattie epatiche riguardano il consumo di cibi fritti, cioccolata e l'apporto di grassi.
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16 Settembre 2021
3 minuti di lettura
Interazioni farmaci-alimenti
Alcuni cibi e bevande contrastano l'effetto dei farmaci. I latticini, ad esempio, interagiscono in maniera negativa con gli antibiotici.
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21 Luglio 2021
3 minuti di lettura
La mensa scolastica
I pregiudizi più comuni, e quasi sempre infondati, legati alla mensa scolastica riguardano la qualità dei cibi e l'apporto nutrizionale.
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16 Luglio 2021
8 minuti di lettura
Pasta integrale, essenze e sport... e niente più voglia di dolci
Come resistere alla voglia incontenibile di dolce? La pasta integrale, le essenze naturali e lo sport equilibrano il bisogno di cibo.
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