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06 Agosto 2015
7 minuti di lettura
Dieta ipocalorica da 1600 calorie
Quali alimenti mangiare e in che quantità consumarli: i consigli per una dieta ipocalorica da 1600 calorie, sana ed equilibrata.
06 Agosto 2015
5 minuti di lettura
Dieta ipocalorica da 1400 calorie
I consigli per seguire una dieta ipocalorica da 1400 calorie e le indicazioni sui diversi gruppi alimentari.
05 Agosto 2015
3 minuti di lettura
BSE, il morbo della mucca pazza
Le farine animali, preparate per la nutrizione dei bovini ed ora abolite, sono state lo strumento di diffusione del morbo della mucca pazza.
05 Agosto 2015
2 minuti di lettura
Bacillus cereus
Il bacillus cereus è un batterio molto diffuso, responsabile di intossicazioni alimentari in seguito al consumo di cibi contaminati.
05 Agosto 2015
3 minuti di lettura
Clostridium perfringens, il batterio della carne
Il clostridium perfringens è un batterio Gram positivo legato soprattutto al consumo di carne non adeguatamente trattata.
05 Agosto 2015
2 minuti di lettura
Ocratossine
Le ocratossine, di cui la principale è la A presente soprattutto nei cereali, sono un gruppo di metabolici frutto di alcuni funghi tossici.